Em 15 anos de mercado, a Chopp Boreal aprendeu coisas que só o tempo ensina. Coisas que não estão em manual, não se encontram no Google e não se improvisam.

O que 15 anos nos ensinaram:

1. A água é o início de tudo. A água representa mais de 90% do chopp. Se ela não for cristalina, purificada e tratada, nenhum malte ou lúpulo salva o produto final. Por isso, nosso processo começa antes da receita  começa na água.

2. Malte não é tudo igual. Existem dezenas de tipos de malte, e a escolha define corpo, cor, sabor e cremosidade. Em 15 anos, testamos, descartamos e selecionamos até encontrar os fornecedores que entregam exatamente o que nossa receita exige. Malte selecionado não é um adjetivo é um critério.

3. Lúpulo de elite faz diferença que o paladar sente. O lúpulo é o tempero do chopp. Variedades premium entregam aroma complexo, amargor equilibrado e frescor que perdura na tulipa. Lúpulo de elite não é luxo  é o que separa um chopp bom de um chopp inesquecível.

4. Consistência é mais difícil do que excelência pontual. Fazer um lote perfeito uma vez é possível para qualquer cervejaria bem equipada. Fazer o mesmo lote, com o mesmo padrão, mês após mês, ano após ano, por 15 anos  isso só se consegue com processo controlado, equipe treinada e disciplina industrial.

5. Distribuição é metade do produto. Um chopp perfeito que chega quente, sem gás ou atrasado é um chopp arruinado. Em 15 anos, a Boreal construiu uma cadeia de frio e uma logística de entrega que garantem que a qualidade da fábrica chegue intacta ao copo do cliente.

Esses são os aprendizados que transformam uma cervejaria jovem em uma referência consolidada. E são exatamente esses aprendizados que você sente em cada tulipa Boreal.

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Barril: 50l, 30l, 20l e 10l
Growler: 1l 

CHOPP PILSEN
O perfeito equilíbrio entre o sabor e a leveza pode ser percebido ao degustar o Boreal Chopp Pilsen. 

CHOPP BLACK
A Elaboração do Boreal Chopp Black é baseada em antigas receitas de chopp tipo München, típico da Região de Munique, estado da Baviera, onde já era muito consumido e difundido bem antes do aparecimento da primeira Pilsen.

CHOPP PURO MALTE
Três maltes, 2 Lúpulos, e a Água do Aquifero Guarani - que caracteriza-se pela leveza e frescor, são os ingredientes do maravilhoso Boreal Chopp Triplo Malte. 

CHOPP IPA
Uma Original Ale com 5,0 % de álcool, porém com coloração forte acobreada, nota-se imediatamente aromas frutados marcantes dos lúpulos ingleses e  pronunciado amargor fino. Espuma persistente, harmoniza com grande gama de petiscos  e muito convidativa ao próximo copo.

CHOPP DE VINHO 
Partindo de uma seleção rigorosa do vinho, o Boreal Chopp de Vinho passa por um processo de reformulação e carbonatação precisa. O resultado é uma bebida única: com equilíbrio perfeito entre o sabor frutado e a cremosidade de uma espuma persistente. Refrescante, vibrante e com a textura inconfundível que só a Boreal oferece.

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